Ensalada de garbanzos con huevo duro (1 ración)

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Ana Cepeda Abad
Ana Cepeda Abad
Dietista - Nutricionista Colegiada CV 00141

Ingredientes:

150 gr. de garbanzos cocidos (de bote), cebolla, pimiento rojo, tomate, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, vinagre, ajo, sal, 1 huevo cocido.

Pasos a seguir:

–       Picar en trocitos muy pequeños el pimiento, el tomate y la cebolla.

–       Lavar y escurrir los garbanzos, mezclar con el picadillo

–       Trocear el huevo duro y añadir a la ensañada

–       Preparara una vinagreta casera y aliñar

Ensalada de garbanzos con huevo duro (1 ración)
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