Ingredientes:
6 champiñones, 6 cucharadas rasas de queso cottage, 2 lonchas de jamón serrano, queso rallado para gratinar.
Pasos a seguir:
- Quitar el tallo de los champiñones (puedes guardarlos y utilizarlos en un salteado de verduras o bien añadirlos en alguna crema)
- Rellenar los champiñones con 1 cucharada de queso cottage y colocar en una bandeja de horno (se recomienda colocarlos encima de un papel vegetal para que no se peguen)
- Cortar las lonchas de jamón serrano en trocitos y poner por encima de la philadelphia
- Espolvorear con un poco de queso rallado
Hornear durante 5-10 minutos a 200ºC (precalentar el horno mientras se preparan los champiñones)
