Champiñones rellenos de queso cottage y jamón serrano gratinados

CHAMPIÑONES
Ana Cepeda Abad
Ana Cepeda Abad
Dietista - Nutricionista Especialista en Coaching Nutricional y dietas de control de peso Colegiada CV 00141

Ingredientes:

6 champiñones, 6 cucharadas rasas de queso cottage, 2 lonchas de jamón serrano, queso rallado para gratinar.

Pasos a seguir:

  • Quitar el tallo de los champiñones (puedes guardarlos y utilizarlos en un salteado de verduras o bien añadirlos en alguna crema)
  • Rellenar los champiñones con 1 cucharada de  queso cottage y colocar en una bandeja de horno (se recomienda colocarlos encima de un  papel vegetal para que no se peguen)
  • Cortar las  lonchas de jamón serrano en trocitos y poner por encima de la philadelphia
  • Espolvorear con un poco de queso rallado

Hornear durante 5-10 minutos a 200ºC (precalentar el horno mientras se preparan los champiñones)

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