"Son la misma basura, con las mismas  cantidades  desmesuradas de azucares añadidos, aceites de palma y harinas refinadas, que las destinadas a los adultos." Que las papillas comerciales son innecesarias,…

Actualmente ingerimos una cantidad de azúcares simples  superior a lo “recomendado”.  Una gran parte de los productos procesados que llegan a nuestra cocina contienen azúcar añadido (pan, lácteos, fiambre de…

Lentejas, alubias blancas, alubias pintas, soja, guisantes, habas, garbanzos… A pesar de lo que muchas personas piensan, las legumbres son uno de los alimentos más nutritivos y sanos que existen.…

Las carnes aportan fundamentalmente proteínas de alto valor biológico, aunque también debemos tener en cuenta su perfil graso, el cual varía en determinados casos según la alimentación del animal de…

Alimentos ricos en proteínas, aunque esta se caracteriza por ser de menor valor biológico que la de la carne y el pescado. Al igual que los pescados, son una buena…

Alimento de gran valor nutricional. El huevo es rico en proteínas, las cuales se encuentran mayoritariamente en la clara. La yema es rica en triglicéridos y fosfolípidos en cantidad significativa…

Leche La leche es uno de los alimentos más completos, ya que aporta Hidratos de Carbono, proteínas, grasas, vitaminas hidrosolubles y liposolubles. La grasa de la leche es mayoritariamente grasa…

Se incluyen dentro del grupo de los Hidratos de Carbono, ya que su valor calórico depende de éstos, sin embargo este porcentaje es muy bajo. Se componen mayoritariamente de agua,…

Presentan características muy similares a las verduras. Alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra y pobres en proteína y grasa. Compuestas mayoritariamente de agua. Contienen Hidratos e carbono de absorción…